Arte Culinario

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Ingredientes:30 Tortillas de Maíz2 kg de Carne de Cabeza o Cachete de Res12 Pimientas Negras Enteras6 Dientes de Ajo3 Hojas de Laurel1 Cebolla a la Mitad½ Cebolla½ Litro de AceiteSal al gusto Preparación:1 En un recipiente cuece la carne con suficiente agua, agrega las pimientas, el ajo, el laurel, la cebolla y la sal.2 Escurre […]

Ingredientes:1 cucharada de aceite de oliva1/2 kg pollo cocido, desmenuzado1/2 taza de cebolla, cortada en cubitos2 tazas de tomate en cubos sin semillas y de ser posible que no cuenten con mucho líquido1/4 taza pimiento picante picado (pimiento a gusto)Tortillas para taco1/2 taza frijoles refritos2 tazas de mezcla de queso ralladoOpcionalesJalapeños, crema agria, salsa, cilantro […]

Qué les parece esta receta tan mexicana, son unos deliciosos Tacos de Tripa de Leche de Res, el procedimiento es un poco tardado pero vale la pena, lo que si les digo de una vez es que procuren hacer gran cantidad, pues al cocinarse la tripa se reduce mucho, y puede ser que al momento […]

Ingredientes:400 gramos de falda de res cocida y deshebrada.1/2 cebolla morada fileteada.4 tomates rojos picados finamente (sin semillas).4 chiles serranos cortados en rodajas.1 lechuga orejona cortada en tiras delgadas.1/4 de manojo de culantro finamente picado.20 mililitros de aceite de oliva.3 pizcas de sal.2 pizcas de pimienta molida.2 aguacates cortados cubos medianos. Preparación:En un bowl, agrega […]

Aprende a preparar con esta receta unos tacos de pollomuy ricos que le gustarán a todos tus comensales. Esta receta es muy sencilla de hacer y en pocos pasos tendrás lista un almuerzo o cena para todos. Ingredientes: – Tortillas de maíz– Una buena pechuga de pollo– Una cebolla mediana– Un pimiento rojo– Un pimiento vede– […]

En esta ocasión te enseñamos a preparar uno de los tipos de tacos más originales que conocemos. Esta receta de tacos de pescado es poco conocida y una variante que resulta algo extraña, pero seguro que si te animas y pruebas estos tacos, no te arrepentirás.  Ingredientes: – Tortillas de maíz– Filetes de pescado, medio kilo– Mostaza– Orégano– Cerveza– Brandy– […]

Ingredientes:– 3 tomates en cubo– 2 dientes de ajo picado– 2 cucharadas de aceite– ½ cebolla morada picada– 2 ramitas de culantro– 400 gr. de camarones– Sal al gusto– Pimienta al gusto– ½ taza de chile chipotle adobo– 1/2 oz de tequila– ½ taza de queso rallado– 8 tortillas de maiz Preparación:Primeramente cortamos en cuadritos […]

Aprende como se prepararan los famosostacos Villamelón, uno de los tacos más conocidos y consumidos en muchas zonas de México. Son realmente sabrosos y merece la pena probarlos, así que anímate y sigue los pasos que te indicamos a continuación Ingredientes: – Tortillas de maíz– Un trozo de chorizo, unos 750 gramos– Un kilo de […]

INGREDIENTES1 lata de leche condensada3 huevos200 ml de agua tibia100 ml de aceite60 g de levadura (4 comprimidos)La harina de trigo suficiente (generalmente no más de 1 kg)finamente picado sin semillas de guayaba o de uvas pasas (al gusto)Margarina para engrasarAzúcar mezclada con canela en polvo (para espolvorear) Modo de preparación: Disolver la levadura en […]

INGREDIENTES1 kg de harina de trigo1/2 litro de leche20 g de levadura (2 bolsas)4 huevos1 lata de leche condensada Modo de preparación: Calentar la leche en el microondas durante 1 minuto aproximadamente, luego añada la levadurade harina de trigo 300 g peque, es decir, 1/3 kilo (si no los recursos para medir, harina de deuda […]


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