Autor: janito

Este insecto que es considerado una plaga, puede ser una recurso alimentario para combatir la desnutrición infantil de nuestro país. El chapulín de milpa (sphenarium purpurascens) es una de las plagas más devastadoras en el centro y sur de México. Sin embargo, si se recolecta como recurso alimentario (es fuente de proteína sana,sustentable, barata y […]

Todos los amantes de la cultura, cuando deciden visitar Madrid, incluyen en su itinerario turístico obligatorio al bicentenario Museo del Prado, pero esta joya de la historia del arte merece unas cuantas horas de visita que dejan una resaca «stendhaliana» alucinante. Si sólo tuviéramos una hora para ver el museo y quisiéramos alimentar nuestro saber […]

El Joker es el claro ejemplo de que no es necesario invertirle tanto a una película para que sea exitosa y deje buenas ganancias. Hacer la película dirigida por Todd Phillips sólo costó 55 millones de dólares y ya ha recaudado en taquilla más de 900 millones de dólares, 15 veces más que la inversión […]

Aunque en otras ocasiones ya se había reconocido el trabajo de otros chefs mexicanos con la estrella Michelin, es Karime López la primera mujer a la que se otorga dicho galardón, originaria de la Ciudad de México, desde 2018 Karime se encuentra al frente de la cocina del restaurante Gucci Osteria, en Florencia, que pertenece […]

Dentro de la cosmovisión indígena, en esta fecha ocurre el retorno transitorio de las ánimas o almas de los difuntos, quienes regresan al mundo de los vivos para convivir con sus familiares a través de sus ofrendas. Día de Muertos es la tradición de México en la que durante el 1 y 2 de noviembre […]

Armando Manzanero y Francisco Céspedes se presentan en el Lunario de la CDMX con un espectáculo renovado y un nuevo repertorio musical que dejará huella. Unir las agendas de dos de los más grandes talentos de la música romántica de América Latina no es fácil, pero ambos intérpretes llegan al Lunario este 31 de octubre […]

¡Este año La Castañeda cumple 30 años y lo van a celebrar en grande! Tuvimos el gran honor de asistir a la conferencia de prensa que se llevo a cabo en Plaza Galerías de las Estrella donde contestaron las preguntas de los medios presentes. En nuestra oportunidad al micrófono, primero los felicitamos por su aniversario, […]

Se acerca una muestra sobre el gran Luis Buñuel y su obra en México en la Cineteca Nacional… Una exhibición sobre Buñuel y su trabajo cinematográfico en México… La importancia de Luis Buñuel en la historia del cine internacional es innegable. Lo es también su presencia en nuestro país, donde filmó una buena parte de […]

No hay camposanto del país que el cempasúchil olvide; el 1 y 2 de noviembre, el aroma del copal permea el ambiente de casas, calles y pueblos. Así se vive la fiesta de Día de Muertos, esa que la UNESCO reconoció como Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad. ¡Conoce el origen de esta festividad! […]

Los beneficios para la salud de tomar al menos una taza de café al día son cada vez más numerosos. Hoy repasamos las ventajas de esta bebida que lleva consumiéndose en la población desde hace varios siglos y que es además una de las más populares y de las más ingeridas en todo el mundo. […]


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