Interés
Página: 39
Ingredientes 24 camaronesSal y pimienta, al gusto12 rebanadas de tocino1 paquete de 190 gramos de queso crema cortado en tiras Para la salsa 3 jitomates2 chiles de árbol1/4 de cebolla1 diente de ajo1/2 cucharadita de oréganoSal al gusto Paso a paso 1. Para hacer la salsa: en una cacerola calienta 3 tazas de agua, agrega […]
Ingredientes 2 chiles poblanos para rellenar250 gramos de camarónqueso manchegoqueso cremacremasmayonesasalsa o crema de chipotle Preparación Desflema los chiles y ábrelos por un lado.Mete en la picadora los camarones desvenados, limpios, cocidos, sin cabeza y cola, hasta que queden como “carne molida”Mezcla los camarones con la mayonesa y el chipotle, puedes usar mayonesa con chipotle.Rellena […]
Ingredientes 1 cucharada de aceite250 gramos papa, peladas y en cubos250 gramos zanahorias, peladas y en cubos1/2 cebolla blanca, picada3 dientes de ajo grandes, picados100 gramos de chile guajillo, sin semillas2 litros de agua2 cucharadas de caldo de pollo granulado1 rama de epazote500 gramos camarón fresco Modo de preparación Calienta el aceite en una cacerola […]
La vida implica una constante toma de decisiones, algunas muy arriesgadas. Todo lo que pensamos que puede causarnos un mal de cualquier tipo, dice el filósofo José Antonio Marina, “puede convertirse en un peligro”. Y quizá por ello comúnmente medimos nuevas acciones desde el daño que nos podrían provocar. Lo contrario es aventurarse y correr […]
3 litros de agua hirviendo.(aprox)5 papas medianas peladas y cortadas en cubos 6 chiles verdes (anheim, ) tatemados y en rajas1 cebolla blanca 1 tomate (opcional)3 dientes de ajo picadito1 lata de leche evaporada (del clavel)1/2 k de queso fresco regional o panelaoregano (opcional)consome de pollo en polvosal y pimienta.aceite el necesarioPREPARACION: en una olla alta se […]
típico veracruzano Ingredientes: 12 camarones grandes500 grs. de pulpo cocido 12 almejas2 jaibas100 grs. de caracol500 grs. de jitomate licuado¼ de cebolla finamente picada3 dientes de ajo finamente picados3 tazas de caldo de pescado o camarónSal y pimienta. Elaboración: En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea el ajo y la cebolla, cuando […]
INGREDIENTES:2 poros medianos.½ kilo de papas.2 jitomates picados en gajos.2 diente de ajo finamente picados.1 cucharada de aceite de oliva.1 litro de caldo de pollo PREPARACION:Poner a calentar un sartén con la cucharadita de aceite de oliva, y agrega el jitomate y ajo corta los poros en rebanadas y la papa en cubos. agrégalos saltea […]
El germen de soya son ricos en fibra, proteína, vitamina K y potasio, nutrientes excelentes para la salud cardiovascular. INGREDIENTES6 tazas de caldo de res.2 tazas de agua.1 cebolla cortada en cuartos.4 dientes de ajo triturados toscamente.2 cucharaditas de aceite Nutrioli®.1 estrella de anís.3 rebanaditas de jengibre fresco.100 g de fideos de arroz.½ taza de […]
Aprendamos cómo preparar una deliciosa crema de espárragos en sólo 3 pasos. Podemos acompañar ésta receta con uvas y crotones. Ingredientes ( 5 porciones) 8 espárragos400 ml de caldo de pollo100 ml de crema100 gr de queso 1 racimo de uvasCrutones Preparación:Pon a hervir el caldo de pollo en una cacerola, cuando ya lo haya hecho, […]
4 Porciones Ingredientes 2 cucharadas de mantequilla¼ pieza chica de cebolla picada1 taza de granos de elote precocido2 tazas de hojas de cilantro, lavadas y desinfectadas2 tazas de caldo de pollo1 paquete de queso crema (190 gr)1 cucharadita de consomé de pollo en polvo Preparación En una cacerola, funde la mantequilla y sofríe la cebolla. […]
