Nopal
El nopal es un cactus grande que se da fácilmente lo mismo en tierras muy áridas que en climas extremosos, por lo que no es difícil encontrarlo a lo largo de todo el contintente americano. Sus hojas o paletas (en inglés les llaman ‘paddles’) son comestibles, lo mismo que su fruto, la tuna, que puede […]
Ingredientes:8 piezas de tortillas de maíz1 lata de frijol refrito8 piezas de nopal grandes, previamente cocidos1 pieza de queso oaxaca1 lata de salsa verdePreparación: Primero se cuecen los nopales y se calientan en comal las tortillas.Poner el nopal hasta abajo seguido de la tortilla, untar el frijol y poner el queso Oaxaca ya sea deshebrado o […]
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