GUACAMOLE
En gastronomía se denomina salsa a una mezcla líquida de ingredientes fríos o calientes que tienen por objeto acompañar a un plato. La consistencia líquida o semilíquida de una salsa puede cubrir una muy amplia gama que puede ir desde el puré a la más líquida de un caldo. Algunos autores definen la salsa como […]
Ingredientes para hacer Guacamole (para 2 personas): 2 aguacates40 gramos de cebolla80 gramos de tomate1 chile serrano (yo no encontré y usé uno jalapeño en conserva)1/2 limón (o lima)Unas hojas de Cilantro frescoSal Receta para hacer Guacamole (para dos personas): Antes de pelar los aguacates prepararemos los demás ingredientes para que el aguacate no se […]
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