gusanos de maguey

La cocina mexicana es vasta y creativa. Tenemos la posibilidad de transformar en deliciosos todos los ingredientes que producimos, incluyendo los insectos. Unos de los más codiciados se dan en nuestra planta autóctona y son los gusanos de maguey. ¿Alguna vez habías escuchado que todo en las plantas de agave se aprovecha? De las pencas […]