Interés
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ingredientes1 kg de camaron pelado y cortado por el lomo.1 cebolla, 1 tomate y un chile poblano cortado en juliana todo lo anterior.mantequilla dos cucharadas1 cucharada de sopera de aceite.sal pimienta al gusto. preparacion en un sarten ponemos la mantequilla a derretir, agregamos el aceite y despues el chile poblano a freir, ya que este blando […]
20 entomatadas aproximadamente (4 porciones)2 pechugas grandes cocidas y deshebradas grueso. Reserva el caldo 20 tortillas del día anterior, (no acabadas de hacer ni de comprar) Aceite para freír SALSA: 3/4 kilo de tomatillo verde cocido½ cebolla cocida2 dientes de ajo asados 1/2 mazo Cilantro 500 gramos de queso Monterrey1 vasito marca LALA, puede ser light) Sal o consome de […]
-1kg de Cubitos de pechuga salpimentadas (con sal de ajo) -Maicena -Huevo -Harina 1. Pasa los pedacitos de pollo por maicena, luego por huevo y después por harina y fríe en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Pon en papel absorbente y reserva.Salsa -1 y 1/2 tazas de agua-Jugo de 1 naranja-Jugo de 1 limón-1/2 taza de vinagre de […]
Pasta con salsa de chile poblano y elote:400 gr pasta (espagueti, fetuccini o tu favorita)Rajas de chile poblano, para servir, opcionalElote desgranado, para servir, opcionalCilantro, para servirCrema de poblano y elote:2 cucharadas mantequilla1 diente de ajo picado finamente¼ cebolla blanca chica, picada finamente1 lata de elote (220gr)2 ramitas de cilantro4 poblanos, asados, en rajas1 cucharada […]
INGREDIENTES:Pechuga de pollo sin hueso1 taza de harinaaceite ,2 huevos ,sal y pimienta1 cucharadita de paprika si no tienes le pones consomé en polvo ajo en polvo1 cucharadita de tomillo secoPara la salsa:1 latita de chile chipotle y la cantidad a tu gusto1 o 2 mango que le falte un poco madurar1/4 tza. de vinagre […]
Ingredientes 1 kg. de pastel de carne molida.200 gramos de jamón cocido.2 cebollas medianas.6 huevos.1 puñado de perejil fresco.50 gramos pan molido.1 cucharada de mostaza.2 cucharadas de ketchup.Sal y pimienta a gusto. PREPARACION – Picar bien la cebolla, el perejil y el jamón cocido, colocar en un recipiente, incorporar cada uno de los ingredientes y […]
Una deliciaaaaaaaa….!!!10 Chiles jalapeños o Cuaresmeños ( escogerlos grandes y verdes)10 salchichas de pavo (escogelas pequeñas de similar tamaño al chile) ( puede ser polaca o chorizo cantipalo)150 grs. de requeson3 cucharaditas de cebolla finamente picada.una cucharadas de caldo de Chile chipotle de lata.sal y pimienta al gusto.20 tiras de tocino delgadito.PREPARACIÓN:Comenzaremos lavando perfectamente bien […]
Ingredientes:2 pechugas de pollo.100 gramos de nueces peladas.1/2 cucharada de maicena.Aceite.2 cucharaditas de salsa de soja.1 cucharadita de azúcar.2 cucharadas de jerez.Sal. Preparación:Cortar las pechugas de pollo en dados pequeños, de 1/2 por 1 centímetro más o menos. Salar los pedazos y pasarla por la maicena.Poner dos cucharadas de aceite en una sartén y encender […]
Ingredientes 1Pavo o Pava, de unos 3,5 k. aproximadamente 3Manzanas 10ciruelas pasas, sin hueso 1 copaJerez 1/2 copaagua 3ajos-tomillo-sal-pimienta-aceite de oliva Pasos
INGREDIENTES. filete de pescado la cantidad depende de cuantras personas comeran.3 cucharadas de mantequilllamedia cebolla picada muy finitasal pimientavino blanco de mesa media taza en un sarten ponemos a derretir la mantequilla fuego lento una vez derretida agregamos la cebolla picada, y dejamos que esta se ponga transparente, y agregamos el filete previamente salpimentado, dejamos que […]
