GALLETAS DE CAFÉ

Las galletas se pueden hacer de mil formas y sabores, entre ellos uno que me llama mucho la atención es el café, por su fuerte y consistente sabor. Por eso hoy os vamos a enseñar a hacer galletas de café. Pruébalas, seguro que te gustan.

Ingredientes para 6 personas: 
150 gramos de mantequilla, 
150 gramos de azúcar moreno, 
350 gramos de harina, 
tres cucharadas de café muy molido 
y dos huevos.

Preparación: batimos el azúcar y la mantequilla hasta que obtengamos una crema suave. Añadimos el resto de ingredientes en este orden y poco a poco, primero la harina, removemos, luego el café, removemos y por ultimo los huevos y removemos.

Extendemos bien la masa, hasta que tenga más o menos un centímetro de espesor y con un molde vamos cortando las galletas. Las metemos en el horno a 200º durante unos ocho o nueve minutos.

Y listo!!