Autor: Janito
Página: 57
Ingredientes:1 litro de leche¾ de taza de nuez, molida¼ de taza de fécula de maíz, disuelta en ½ taza de agua fría1 taza de azúcar Preparación:En una olla calienta la leche hasta que empiece a hervir, agrega la nuez, la fécula previamente disuelta en agua y el azúcar.Mezcla hasta integrar perfectamente y cocina a fuego […]
Ingredientes:2 litros de leche150 gramos de nuez, picada o molida½ taza de fécula de maíz1 taza de agua fría400 gramos de azúcar, o al gusto Preparacion:Coloca la leche en una olla a fuego medio-bajo. Cuando empiece a hervir, agrega la nuez.Mientras, disuelve la fécula de maíz en el agua fría y agrégala poco a poco […]
Ingredientes3 litros de Leche.1 litro de Agua.2 tablillas de chocolate.2 piloncillos.2 rajitas de Canela.1 1/2 tazas de masa de maíz.Modo de prepararse– En una cacerola se pone a hervir el agua, la canela y el piloncillo hasta que este último se deshaga.– En un litro de leche se deshace la masa y se le agrega […]
Ingredientes* 2 tazas de guayaba madura, limpia y picada* 1/4 cucharadita de bicarbonato* 1/2 taza de agua* 4 tazas de leche de soya sabor natural* 1 rajita de canela* Azúcar o piloncillo en trozos (en cantidad al gusto)* 1/2 taza de masa de maíz molida finamente. MétodoPaso 1Poner a macerar la guayaba con el bicarbonato […]
Ingredientes para toda la receta* 1 vara de canela entera* 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)* 1/4 taza de cajeta* 3 tazas de leche de vaca* 1/2 taza de agua Utensilios* Olla honda mediana* Estufa* Cuchara* Taza para medir* Cucharas para medirPreparación: Disolver la maicena en la media taza de agua.Colocar la leche con […]
Ingredientes4 tazas de leche entera (1 L)1 taza de crema de coco (250 ml)2 cucharadas de azúcar¼ taza de coco rallado¼ taza de fécula de maíz, disuelta en 1 taza de agua (250ml) Preparación:Calienta la leche con la crema de coco, el coco rallado y el azúcar. Cuando suelte el hervor agrega la fécula de […]
2 paquetes de 170 gramos de galletas Marías4 litros de leche1/2 litro de agua2 rajas de canela2 conos de piloncilloAzúcar, al gusto 1. Muele las galletas en la licuadora con 3 tazas de leche o la cantidad necesaria como para obtener una mezcla homogénea. Reserva.2. Hierve el agua con la canela y el piloncillo en […]
Creemos que la ciudad nos trata mal por el calor, la lluvia y la contaminación, pero si enfocamos nuestra atención a los hechos, entenderemos que nosotros somos los culpables; que la masa de humo denso que atrofia nuestros pulmones y debilita la salud tiene génesis en nuestras acciones destructivas. Vivimos en una de las ciudades más […]
La perfección del bizcocho radica en la mezcla exacta entre harina, mantequilla, huevos, azúcar, entre otras cosas. Gracias a esto, puedes preparar un exquisito bizcocho que puedes servir como tal o como base para alguna torta. La idea es que siempre quede esponjoso y húmedo para que sea encantador. Sin embargo, a veces, no resulta ser como […]
¿Qué sucede cuando encierras a cinco personas durante quince días y les prohibes dormir? En aras de desvelar lo que le sucede a un cuerpo humano si se induce un insomnio prolongado, un grupo de investigadores rusos, bajo órdenes del ejército soviético, mantuvieron a cinco prisioneros encerrados en un cuarto en 1940. El cuarto se […]
