"TamalesdeEspinacas"

Ingredientes2 kilos de masa para tortillas4 rollos de espinaca picadas1 kilo de queso oaxaca o panela1 kilo de jitomate1 kilo de chile poblano para rajas1 cebolla rebanadaaceite suficiente para batir la masa1 caldo de pollo o agua2 dientes de ajo finamente picado PreparaciónEn un refractario se amasa la masa con un poco de aceite y […]