SopadepolloyChileancho

Ingredientes: para 4 personas (6 tazas)– 2 chiles anchos secos, sin semillas y cortadas en trozos– 1 taza de agua– 2½ tazas caldo de pollo bajo en sodio– 2 tallos de apio, picado– 1 cebolla mediana, pelada y picada– 1 taza de pollo cocinado y picado– ¾ taza de zanahorias picadas– 1 cucharadita de orégano– […]