Salsaborracha

10 chiles pasilla secos, sin semillas 1 diente de ajo grande 1 cebolla chica, picada 1 taza de pulque Sal, al gusto 10 ramas de cilantro, picado 2 cucharadas de queso añejo, rallado Cuece los chiles en una olla con agua hasta que se hayan suavizado. Escúrrelos y licúalos con el ajo, ½ cebolla, pulque […]