GALLETASDEMANGO

Ingredientes:1 huevo.125 gramos de mantequilla.1 mango (pulpa).200 gramos de harina.1 cucharadita de levadura química o bicarbonato.Ralladura naranja.1 naranja pequeña (jugo).½ cucharadita de jengibre molido.Azúcar morena. Preparación:Ponemos en un bowl, el huevo batido, la mantequilla derretida, el azúcar y mezclamos bien.Trituramos con una batidora el mango.Añadimos el puré de mango a la mezcla anterior, la ralladura […]