CALDODEQUESO

3 litros de agua hirviendo.(aprox)5 papas medianas peladas y cortadas en cubos 6 chiles verdes (anheim, ) tatemados y en rajas1 cebolla blanca 1 tomate (opcional)3 dientes de ajo picadito1 lata de leche evaporada (del clavel)1/2 k de queso fresco regional o panelaoregano (opcional)consome de pollo en polvosal y pimienta.aceite el necesarioPREPARACION: en una olla alta se […]