Birotesaladoobolillo

Primero que nada, son dos tipos de masa diferentes las que se necesitan para fabricarlo, una se le llama “pata”, que es la que le da el sabor característico al llamado “birote” salado. Para esa masa o “pata” se necesitan: 500 grs. de harina de trigo, cernida. 15 grs. de levadura seca instantánea o en barra. (Ésta última […]