Pan relleno

INGREDIENTES

2 tazas de té de la leche a temperatura ambiente

5 cucharadas de sopa de aceite

50 gramos. mantequilla a temperatura ambiente

2 tabletas de levadura fresca

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de té de sal

harina de trigo ( o – 600 gramos).

relleno

200 g. de lonchas de queso mozzarella

200 g. jamón o pechuga de pavo en rodajas

tomates asados o secas al gusto (no ponen los tomates frescos porque pierden una gran cantidad de agua)

orégano al gusto

de queso rallado para espolvorear

yema de cepillado