Arte Culinario
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Deliciosa tarta helada de fresas, casera, con un sabor auténtico Ingredientes: *Base:-200 gr. galletas oreo (Hacendado)-50 gr. mantequilla fría *Relleno:-100 gr. azúcar-300 gr. fresas congeladas-300 gr. nata montar muy fría-1 cta. postre miel *Cobertura:-150 gr. fresas congeladas-1 huevo-100 gr. leche-50 gr. azúcar-10 gr. harina maíz (maizena)-40 gr. mantequilla-colorante rojo o rosa (opcional) *Base:1- Triturar las galletas […]
Ingredientes para toda la receta 500 gramos de harina para buñuelos tres estrellasaceite de canola al gusto2 tazas de azúcar blanca1/4 taza de canela en polvopapel encerado al gusto1 1/3 tazas de agua caliente Utensilios TazónPalaSartén abiertoTaza para medirEstufa Preparación: Colocar en un tazón la harina para buñuelos. Añadir con mucho cuidado el agua hirviendo […]
Ingredientes para 4 porciones:Pechuga de pollo sin piel y deshuesada 1 pzaChampiñones 8 pzasCebolla blanca fileteada 1/2 tazaSal 1 cditaPimienta negra molida 1 cdita Leche evaporada 1 tazaMantequilla 2 cubos Para las verduras de guarnición:Espárragos 4 pzasBrócoli 8 trozos pequeñosZanahoria baby 8 pzasAzúcar 1 cditaMantequilla 1 cuboProcedimiento:1. Corta la pechuga en diagonal para sacar trozos […]
Ingredientes para toda la receta 2 rebanadas de piña en almíbar1 pieza de manzana1/2 taza de nuez picada1/2 taza de uva pasadesinfectante de verduras al gusto1 taza de yogur natural1 pieza de naranja1 pieza de plátano1 taza de fresas2 cucharadas de azúcar blanca Utensilios Tabla para picarCuchilloTazónTazón pequeñoPalaBatidor de globo Preparación: En un tazón colocar […]
IngredientesPorciones: 8 1 taza de harina para hot cakes (ver nota)1/2 taza de azúcar6 huevos, separados1 limón persa, su ralladura1 lata (397 gramos) de leche condensada1 lata (378 gramos) de leche evaporada1 lata (225 gramos) de media crema2 o 3 duraznos en almíbar, en gajos1 chorrito de amareto o ron añejo1 taza de crema para […]
Ingredientes Una pechuga de Pollo deshuesada y partida por la mitad.Para la Salsa:1 Taza de Crema Acida¼ de Barra de Queso Cremaun Chile chipotleuna cucharadita de consmé de pollo en polvo yun chorrito de lechePreparación Licúa la crema el chile el queso crema y el consomé de pollo, si es necesario agrega un chorrito de […]
Ingredientes 2 manzanas rojas2 manzanas verdes1 taza de almendra machacadas1 taza de nuez machacadas1 taza de uvas rojas3 lechugas orejonas3 cucharadas de vinagre balsámico1 cucharada de jerez5 cucharadas de aceite de olivapimienta PreparaciónDesinfectar la lechuga en un recipiente con agua y antibacterial por 20 minutos.Lavar la fruta con agua y secar.Picar las manzanas en pequeños […]
IngredientesPorciones: 81 1/2 tazas (150 gramos) de galletas Marías finamente molidas1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla, derretida3 cucharadas (40 gramos) de azúcar refinada227 gramos de queso crema1/3 taza (65 gramos) de azúcar refinada2 cucharadas (30 mililitros) de jugo de limón1/2 taza (125 mililitros) de crema para batir, batida1/2 taza (75 gramos) de fresas rebanadas (opcional) […]
Ingredientes:1 taza de yogur natural2 cucharadas de aceite de oliva4 dientes de ajo picados½ cucharada de orégano seco1 limón amarillo mediano½ cucharadita de sal pimienta al gusto¼ mazo de perejil fresco1.5 – 2 kgs de pierniles de polloPreparación:Para hacer la marinada, combine el yogur, el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano, la sal y […]
IngredientesPozole verde:800 gramos maíz pozolero precocido1 pechuga de pollo grande o 2 chicas2 dientes de ajo6 tomatillos verdes chicos1 chile serrano1 taza cilantro, lavado2 cucharadas pepitas calabaza1 ½ litro agua natural¼ cebolla blanca1 rama epazote, opcional1 cucharada aceite de coco o de oliva¼ cucharita comino molido¼ cucharita orégano seco2 a 4 rábanos, en rodajas para […]
