Estas recetas con pan te harán el día

Escrito por el 20 diciembre, 2017

#1 Perro caliente gourmet

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Ingredientes

* Cinco salchicas tipo Frnakfurt

* Cinco panes para perros calientes

* Tocineta

Toppings

* Queso cheddar rallado o parmesano

* Aceitunas negras cortadas en ruedas

* Cebolla morada picada en cuadritos y blanca glaseada

* Tomate perita cortado en trocitos

* Maíz en granos

* Rábanos en ruedas

* Pepinillo picados

* Pimentón rojo o verde cortado en trocitos

* Hongos picados

* Lechuga Fresca

* Salsas

Preparación

* Cocina las salchichas al vapor y cuando estén listas envuélvelas en tocineta y colócalas en un asador o parrillera.

* Calienta el pan en el horno o en el microondas durante algunos segundos.

* Sirve el perro caliente acompañado de los diferentes toppings y salsas. Agrega al plato papas tipo chips o papas fritas.

 

#2 Pepito de Carne

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Ingredientes

* Dos panes largos tipo baguette o canilla.

* 500 gramos de carne de res.

* Una cebolla

* Dos dientes de ajo

* Dos ajís dulces

* Medio pimentón verde

* Tomate picado en ruedas

* Aceite de oliva

* Sal y pimienta

 

Salsa

* Una cucharada de mostaza

* Una cebolla

* Medio vaso de agua

* Medio vaso de vino blanco

* Una cucharada de harina

* Una yema de huevo

* 150 gramos de mantequilla

* Sal y pimienta

 

Preparación de la Salsa

* Echa la mantequilla en un sartén y dora la cebolla. Cuando esté transparente, agrega la harina y revuelve constantemente. Deja sofreír algunos instantes y añade el vino y el agua. Espera a que hierva (sin dejar de revolver) y cuando esté fuera del fuego añade la mostaza, otro poco de mantequilla, la yema, sal y pimienta.

Preparación del Pepito

* Pica la carne en trozos pequeños y sazona. Corta la cebolla en trozos grandes y licúala con los ajos y los ajíes dulces.

* Vierte el licuado sobre la carne y cocínala en un sartén con un poco de aceite de oliva.

* Cuando esté lista, mézclala con el pimentón previamente picado en trocitos muy pequeños.

* Abre los panes por el centro y rellénalos con la carne y la salsa al gusto.

 

#3 Submarino de Roast Beef

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Ingredientes

* Dos panes franceses o italianos

* Lechuga

* Cebolla morada

* Tomate

* Queso suizo

* Roast beef

* Mayonesa

* Sal y pimienta

Preparación

* Pica los vegetales en círculos muy delgados y corta la lechuga en tiras largas.

* Divide el pan en dos largas mitades y esparce la mayonesa sobre ellas.

* Coloca el Roast beef sobre una mitad, el queso suizo y los vegetales.

* Agrega la sal y la pimienta y cúbrelo con la otra mitad.

 

#4 Club House

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Ingredientes

* Cuatro rebanadas de pan de sándwich

* Pollo en tiritas

* Hojas de lechuga

* Rodajas de tomate y cebolla

* Queso cheddar o amarillo

* Huevo

* Tocineta o tozos de de cochino

* Jamón de pierna

* Salsas al gusto

Preparación

* Calienta o tuesta un poco los panes.

* Úntalos con las salsas y comienza a colocar los vegetales, el huevo, queso, jamón y el cochino o tocineta.

* Cuando hayas terminado, pon la capa de pan que será la tapa y presiona un poco. Pincha cada esquina con un palillo y pon el sándwich sobre un plato para luego cortarlo en cruz (comenzando con las esquinas).


Opiniones

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