Autor: Janito
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Receta de Lovmug.com Ingredientes:3 Tazas de nopales en cuadritos.1 Taza de champiñones rebanados crudos.1/3 Tazas de cebolla morada finamente picada.4 Cucharadas de cilantro picado.Instrucciones:Asar en un sartén los nopales sin dejar cocer completamente (pre cocidos).Dejar enfriar.Mezclar en un bowl todos los demás ingredientes junto con los nopales ya fríos.Agregar aderezo italiano casero. Receta del Aderezo italiano:Mezclar:4 […]
Ingredientes16 nopales tiernos,16 rebandas de jamón,125 gramos de quesillo2 huevos,1/2 taza de harina,1 taza de pan molidoAceitesal1 cucharadita de bicarbonato de sodio PreparaciónEn primer lugar, limpiaremos los nopales retirándole cualquier espina que tengan. Los ponemos en una olla con agua, sal y el bicarbonato de sodio a hervir hasta que estén cocidos, para después escurrirlos […]
Ingredientes: Nopales enteros (según la cantidad de personas y el gusto).Chorizo dorado, es opcional. Vegetarianos pueden usar chorizo de soya. Frijoles negros refritos. Chile chipotle adobado (cantidad al gusto).Queso frescoLechuga, aguacate, cebollita picada. Preparación:Asar los nopales en una parrilla o o comal. Agregar los frijoles refritos, el chorizo, cebolla finamente picada, lechuga, queso fresco y aguacate. En un plato colocar […]
3 cucharadas de Aceite 12 piezas de nopal cambray300 gramos de queso oaxaca1 taza de frijol refrito1 cucharadita de orégano seco2 piezas de jitomate1/2 pieza de cebolla2 piezas de chile de árbolcilantro fresco picado al gusto2 cucharadas de jugo de limón1 cucharada de salsa maggi1 pizca de sal PREPARACIÓN:Desmenuza el queso Oaxaca.A cada nopal, colócale un […]
Receta De Cheff Ana Paula 4 porcionesIngredientes Para la ensalada: • 400 g de queso panela, cortado en rodajas• 6 nopales grandes, cocidos y cortados en círculos medianos• Hojas de albahaca, para decorar Para la vinagreta: • 3 chiles guajillo, con semillas y cocidos en agua caliente• ½ taza de aceite de oliva (125ml)• ¼ de […]
Receta de: http://www.cocinavital.mx/recetas/nopales-navegantes/Ingredientes para 4 personas4 nopales medianos, en cubos chicos3 jitomates2 chiles pasilla, desvenados1 diente de ajo1/4 de cebolla1 1/2 lts de caldo de pollo2 1/2 cdas de aceite vegetal2 ramas chicas de tomillo4 tortillas en juliana1 lima en rodajasSal al gusto PreparaciónASA los jitomates, los chiles, el ajo y la cebolla.LICÚA con 1/2 litro […]
Receta de Valeria Lozano Hábitos Un delicioso burrito de nopales guisaditos con chile de árbol (rojo seco), ajo, cebollita y cilantro. Además, repleto de ensalada, betabel, repollo y zanahoria rallados todos y crudos tomate aguacate… y una camita de mayonesa. La tortilla no se alcanza a ver bien, pero es de arroz, puede ser de maíz […]
Ingredientes: 2 tazas de nopales lavados y cortados en cuadritos2 elotes o 1 taza y media de elote desgranadoAceite de olivaSal pimientaLimón al gusto una pizca de comino molidoun puñado de cilantro, picado1 aguacate1/2 taza de Queso Fresco Instrucciones:Ponga un poco de aceite de oliva en una sartén y agregue los nopales y el elote, no dejé […]
Ingredientes 3 nopales medianos bien limpios y cortados en cuadros1 taza de agua5 huevos enteros1 taza de aceite1 taza de azúcar2 tazas de harina de trigo.1 cucharada de esencia de almendra2 nopalitos tiernos Azúcar glass para adornarPreparación: Los nopales se licúan con la taza de agua.Los huevos se baten muy bien y se les añade poco […]
Ingredientes:8 piezas de tortillas de maíz1 lata de frijol refrito8 piezas de nopal grandes, previamente cocidos1 pieza de queso oaxaca1 lata de salsa verdePreparación: Primero se cuecen los nopales y se calientan en comal las tortillas.Poner el nopal hasta abajo seguido de la tortilla, untar el frijol y poner el queso Oaxaca ya sea deshebrado o […]
