Tacosdebarbacoa

1 Kilogramo de carne de res (Corte diezmillo o bandera)1 Pedazo de grasa (Pedir en la carnicería)1/2 Cebolla blanca3 Chiles pasilla2 Chiles mirasol2 Hojas de laurel8 Bolitas de azafran1/2 Cucharadita de clavo1/2 Cucharadita de comino1/2 Cucharadita de pimienta entera1 Cucharadita de mejorana seca2 Cucharaditas de vinagre1 Cucharadita de ajonjolí1 Trozo de jengibreCilantro5 Dientes de ajoSal […]