ENMOLADAS

Ingredientes:Caldo de mole18 tortillas no muy grandes1/4 K de carne de cerdo o1 pechuga de pollo, ambas cocidas y cortado pequeña o desmenuzada1 cebolla200 g de queso fresco o tierno ralladoAjonjolíOpcional:lechugaaguacate Preparación:Freímos las tortillas en aceite bien caliente y luego las pasamos por mole.Agregamos la carne en la tortilla y enrollamos.Servimos 3 por plato y […]