Chilaquilesalchipotle

Ingredientes Porciones: 6 4 jitomates1 diente de ajo3 chiles chipotle adobados1 pizca de oréganoSal y pimienta, al gusto500 gramos de tortillas de maízAceite de maíz, cantidad necesaria250 gramos de queso Oaxaca, deshebrado1 cebolla morada, cortada en rodajas delgadas190 gramos de queso crema  Corta las tortillas en triángulos y fríelas en un sartén con suficiente aceite caliente. Escurre […]