CARNEDECERDOENSALSAROJA

Ingredientes:  Sirve a 4-5  Olla de presión2 cucharadas de Manteca de puerco o aceite 600 g de carne de puerco cortada en trocitosSal y pimienta negra recién molida 1 hojita de laurel 5-6 Tomates rojos guajes asados o cocidos (según el tamaño)2 Chiles serranos en trozos 1 Trozo de cebolla asada o cruda4 Dientes de ajo asados o crudos½ […]