Pizza casera crujiente.

Ingredientes:

7 gramos de levadura 

1/2 cucharadita de azúcar

120 ml de agua caliente 

1/4 de cucharadita de sal 

1 cucharadita de aceite 

2 tazas de harina

Salsa de tomate (a tu gusto)

Queso motzzarella (a tu gusto)

Trozitos de jamón (a tu gusto)

Preparación:

1. En un bowl pon la levadura ,azúcar, y el agua y batelo.

2.añade sal y aceite ,una taza de harina batelo y cuando se incorpore agregas la otra taza y lo mueves.

3.cuando se incorpore todo y ya no este tan pegajosa ,amasala y quedara elástica.Así sabras que ya esta lista.

4. Pon en otro bowl un poco de aceite y pon ahí tu masa.cierra el bowl con un plástico o con un trapo,mete el recipiente al refrigerador por media hora.

5. Pasando la media hora, saca el recipiente , saca la masa y en una superficie plana ,con poquita harina en ella, amasa tu mezcla y sale forma de pizza.

6. Cuando ya tenga forma ,ponla en una sartén , agregarle salada de tomate , queso motzzarella,trozos de jamón y lo que gustes.

7. Dejalo en el fuego a temperatura media,y cierra el sartén con una tapa y deja reposar 15 min, hasta que quede crujiente y se derrita el queso.

Esto sabrá delicioso y más si es hecho por ti. 

Fernanda Bernal