Pechuga de pavo al horno

Ingredientes

1. 

   En primer lugar hice una mezcla con las hierbas aromáticas, el zumo de 1 limón, el jugo de la piña (50cc) y sal.

2. 

   Se sala la pechuga y se riega por encima, parte de la mezcla de hierbas y los jugos de limón y piña y se reserva.

3. 

   Se prepara la fuente de horno untándose un poco con aceite de oliva. Se colocan las papas y las cebolla cortadas en rodajas, el pimiento rojo en tiras y dos o tres rodajas de piña en trozos (según gusto).

4. 

   Seguidamente se riega con el resto de la mezcla aromática.

5. 

   Se coloca la pechuga encima y se riega con un chorro de aceite de oliva y algunas especias más. Se mete en el horno precalentado, durante 90-100 minutos a 180 grados.