PANQUÉ MÁGICO

Panqué

1 1/2 barras de mantequilla  a temperatura ambiente (90 g c/u)

1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®

3 huevos

1 1/2 tazas de harina de trigo

1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de canela, molida

1/2 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

1 taza de frutas cristalizadas, picadas

6 latas de Leche Condensada LA LECHERA®, vacías y limpias

Glaseado

1/2 limón, su jugo

6 cerezas verdes en almíbar

6 cerezas rojas, en almíbar

Horno precalentado a 180 °C

1. Para los panqués, bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina junto con el polvo para hornear y la canela previamente pasados por un colador, añade la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y las frutas cristalizadas.

2. Vierte la mezcla en las latas vacías de Leche Condensada LA LECHERA, previamente engrasadas y enharinadas hasta ¾ partes. Hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar y reserva.

3. Para el glaseado, mezcla el jugo de limón con el azúcar glas hasta que se integren. Baña los panqués con esta mezcla y decora con las cerezas rojas y verdes.

• Contenido energético: 734
• Composición Media Por porción

• Energía (kcal) 734.64

• Energía (kj) 2918.57
• Proteínas (g) 11.78
• Total de carbohidratos (g) 98.57
• Grasas totales (g) 29.27
• Azúcares totales (g) 70.47
• Grasas saturadas (g)  16.10
• Fibras dietarias totales (g) 1.86
• Sodio (mg) 238.77
• Calcio (mg) 201.21
• Colesterol (mg) 159.10
• Hierro (mg)  1.67
• Grasas, monoinsaturadas (g) 4.96
• Grasas, polinsaturadas (g) 0.46
• Vitamina A (µg_RAE) 54.95
• Vitamina C (mg) 2.23
• Vitamina D (µg) 0.19