CAMARONES BORRACHOS

INGREDIENTES
1 libra de camarones limpios y sin vena
1/2 taza de cebolla picada
Aceite de oliva
1 jitomate picado
1 barra de queso crema
1/2 cerveza 
1 cucharada de consomé de pollo
1 taza de verduras congeladas ( zanahoria y chícharos )
1 taza de hongos fileteados
3 chiles chipotles en adobo
Cilantro picado 

INSTRUCCIONES
Poner a calentar el aceite y agregas la cebolla y la dejas freír por la nos minutos, le agregas el jitomate cuando la cebolla este cristalina, agregas media cerveza y sazonas con consome de pollo en polvo
Agrega los vegetales
Licúas el queso crema y el chile chipotle y se lo agregas cuando ya hirvio el caldo, agregas los camarones los hongos y cilantro picado dejas hervir cinco minutos y listo